Wiener Sommerhonig Bio

Im 13. Wiener Gemeindebezirk, im ältesten Zoo Europas, dem Tiergarten Schönbrunn, wird dieser besondere Honig gewonnen. Am Weg vom Tirolerhof durch den Wald hinunter zu den Gehegen, befinden sich die Bienenstöcke leicht versteckt im Gehölz. Die Schwärme die sich hier befinden sammeln im Umkreis den Nektar und machen so, mitten in Wien, den herrlichen Sommerhonig. Es ist ein tolles Erlebnis die Bienen im Waldstück zu beobachten. Führt einen der Weg vom Tiroler Hof doch direkt vorbei an den Bienenstöcken hinunter in den Zoo. Doch nicht nur wunderschöne und exotische Tiere erwarten einen hier. Schönbrunn, mit seinem Schlosspark und dem Schloss selbst, das im 18. Jahrhundert als Sommerresidenz für Kaiserin Maria Theresia in seiner heutigen Form gebaut wurde. 

Der Wiener Sommerhonig hat eine tolle gelbe Farbe, wenn er sich kristallisiert, kann er auch wieder verflüssigt werden. Auch hier ist wichtig, den Honig nicht über 40 Grad zu erhitzen.

Der Geschmack ist herrlich, es gibt eine angenehme Süße im Mund und auch hier merkt man sofort, dass es sich um ein tolles Naturprodukt in Bio Qualität handelt – mitten aus der Stadt!